★フェリーチェレシピ★　 フェリーチェヴェーダがお届けするエステサロン発の身体づくりビューティレシピ！ Vol.048

◆◆スタミナゴーヤチャンプルー◆◆
https://felice.recipes/intestinalflora090/
🏃‍♀️夏バテ予防にぴったり💪 旬のゴーヤで腸活

◉材料（2人分　606kcal）
豚バラ薄切り　100g、　卵　2個、　ごま油　大さじ1、　にんにく（スライス）１片、　厚揚げ　1/2丁、　ゴーヤ　1/3本、　長ネギ　1/4本、　鰹節　1パック、　キムチ　30g
＜豚バラ下味＞　塩　小さじ1/4、　酒　大さじ1、　水　大さじ　½
＜調味料＞　醤油　大さじ　1、　酒　大さじ1、　オイスターソース　大さじ1/2

❶お肉に下味をつけ、厚揚げを一口大に切る。ゴーヤはワタと種を取って5mmの厚さ、長ネギは薄切りにする。
❷ごま油で卵を炒め取り出したら、にんにくと❶を炒め、お肉の色が変わったら卵を戻し、調味料を入れる。
❸キムチを加えて軽く炒め、仕上げに鰹節をかける。

オリゴ糖を含むにんにくと発酵食品のキムチで腸の働きを活性化！
厚揚げを使用することで水切りの手間を省き、コクとカルシウムをプラスしました。

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