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✴︎Stollen

🎄この時期はよく見かける、ドイツの焼き菓子シュトレン。今まであまり興味がなかったのですが、🍎ドライフルーツやナッツがたっぷりで美味しいです!

こちらはT.sweets.Laboさんの小麦粉、砂糖、添加物不使用の、こだわりの1品。

ドイツではクリスマスまでの4週間少しずつ食べ、クリスマスの準備をするそうです🎁
ドライフルーツに洋酒を染み込ませたり、外側にバターや粉砂糖をたっぷりかけることで日持ちがよくなるんですね。そして🌟熟成とともに濃厚な味わいに。味の変化も楽しみながら頂きたいですね💕

 

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