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✴︎シュワシュワ〜

🍹サイダーでゼリーを作ってみました!

ゼラチンで固めても、しゅわしゅわと炭酸の食感があり驚きでした。
見た目もキラキラと涼しげで簡単なのでオススメです🌟

お砂糖を少なめにすると、ほとんど甘みがなくサラダのトッピングや、オードブル、もちろんスイーツなど、いろいろ応用が効きそうな一品です❤️

寒天の類似品くらいに考えていましたが、ゼラチンは糖分、脂質がゼロの動物性タンパク質(コラーゲン)なんです!
美容に良いプロリン、睡眠に良いグリシンなどが豊富で、カロリー、コレステロールは控えめ!消化・吸収も良い優れた食品です👍

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